Landwirtschaft und Lebensmittel
Bekannte Herkunft - Frische Qualität
Frische Produkte aus der Region auf den Speisekarten der Gastronomiebetriebe sind ein Spiegelbild unserer Landschaft. Sie zeigen die regionale Vielfalt unserer Landwirtschaft und sind somit Nahtstelle einer starken Stadt-Land-Beziehung. Die gute Gastronomie bietet sowohl bei den Getränken als auch bei den Speisen den Jahreszeiten entsprechende Produkte aus ihrer Region an. Dort können Sie guten Gewissens „genießen für das Land”.
Tipps für Sie:
- Immer mehr Gasthöfe verwenden in ihrer Küche regionale und saisonale Produkte. Informieren Sie sich über die vielfältigen Angebote in Ihrer Region!
- Genießen Sie, was die Saison Ihrer Region aktuell auf den Tisch bringt. Sie haben so die Gewähr, dass Sie ausgereiftes und frisch geerntetes Obst und Gemüse erhalten.
- Genießen Sie Streuobstsaft aus Ihrer Region. Damit sichern Sie den Lebensraum vieler Tierund Pflanzenarten und fördern die Kulturlandschaft mit ihrem Artenreichtum.
Tipps für Sie:
- Kaufen Sie Fleisch und Wurst beim Metzger Ihres Vertrauens. Handwerklich arbeitende Fleischerei- Fachgeschäfte können Ihnen Auskunft über die Herkunft und Verarbeitung der Fleisch- und Wurstwaren geben.
- Kaufen Sie bewusst bei Ihrem Handwerksbäcker. Damit schaffen Sie Arbeits- und Ausbildungsplätze und fördern gleichzeitig den Erhalt der Backwarenvielfalt in Ihrer Region.
- Setzen Sie sich ein für den Erhalt regionaler Schlachthöfe, Molkereien, Mühlen und Brauereien.
Kurze Wege - Langer Genuss
Brauer, Metzger, Bäcker, Müller und zahlreiche andere Gewerke stellen aus regionalen Rohstoffen hochwertige Nahrungsmittel her. Transparenz in der Erzeugung und Herkunft aus der Nachbarschaft sorgen für Sicherheit und Kaufkraft bleibt in der Region. Vielerorts sind Metzgereien und Bäckereien neben den Wirtshäusern das belebende Element der Innenstädte. Um wie viel reicher ist städtisches wie ländliches Leben, wenn gutes Lebensmittelhandwerk in der Nachbarschaft Frische und Qualität garantiert. Weil Nachbarschaft Vertrauen schafft!
Aus der Nachbarschaft direkt in den Markt
Regionale Produkte erobern über die Regionaltheken die Lebensmittelmärkte. Ein Stück Heimat genießen, Arbeitsplätze im ländlichen Raum sichern, auf kurzen Wegen Energie sparen, Kulturlandschaft und Artenvielfalt bewahren: Mit regionalen Produkten und Wirtschaftskreisläufen können alle nur gewinnen! Der Lebensmitteleinzelhandel öffnet sich gegenüber regionalen Anbietern und entspricht hiermit dem wachsenden Bedürfnis der Verbraucher nach Wissen um die Qualität und Herkunft der Produkte.
Tipps für Sie:
- Fragen Sie bei Ihrem Einkauf konsequent nach regionalen Produkten – erst die Nachfrage entscheidet über das Sortiment und bewirkt entsprechende Bestellungen des Handels.
- Nutzen Sie die Angebote der Wochenmärkte und bäuerlicher Direktvermarkter in Ihrer Region.
- Überzeugen Sie Ihren Verein, dass es für die ganze Region und ihre Menschen sinnvoll ist, bei Sitzungen und Veranstaltungen bewusst regionale und fair gehandelte Produkte auf dem Tisch zu haben.
